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营养小知识|药食同源之金银花茯苓
发布日期:2022-02-23 浏览次数:加载中...次

药食同源——金银花、茯苓

金银花,是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花,夏初花开放前采收,干燥,具有清热解毒,疏散风热的作用。

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它含有多种挥发油、绿原酸、木犀草苷等营养成分,能有效消炎散热,且绿原酸有抗病毒功效,金银花提取物能有效抑制流感病毒,其药物常用于治疗肺炎、流感等。

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的作用。

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它主要含有10多种茯苓多糖,有很好的调节免疫力、抗炎等作用,是常用的保健食品原料。

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